一湯一菜的生活美學 - 食譜自由配

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食譜＞達人出招＞主廚上菜＞一湯一菜的生活美學

／方智出版

一湯一菜，是一種主張、一種思想、一種lifestyle，更是一種美學。
作者土井善晴的父親土井勝，是奠定日本家庭料理根基的第一人，
被尊為國民大廚，一生奉獻於家庭料理的研究與普及。
作者繼承了父親的衣缽與意志，提出符合現代生活的一湯一菜，回歸原始的飲食美學。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》