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新手零失敗！一次學會人氣常溫蛋糕基礎&裝飾變化：11種糕體變化╳裝飾技巧╳夾餡淋面，成功做出瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、咕咕霍夫、鬆餅、烏比派……等，50款超人氣歐美常溫蛋糕

新手零失敗！一次學會人氣常溫蛋糕基礎&裝飾變化：11種糕體變化╳裝飾技巧╳夾餡淋面，成功做出瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、咕咕霍夫、鬆餅、烏比派……等，50款超人氣歐美常溫蛋糕

／橘子文化

歐美常溫蛋糕專書，

新手也能上手的50道基礎&變化款，

瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、布朗尼、馬芬、咕咕霍夫蛋糕、

海綿蛋糕、檸檬蛋糕、蜂蜜蛋糕、鬆餅、烏比派。

職人的完美配方╳詳細步驟圖教學，

從攪拌、烘烤到裝飾，讓樸實的糕點華麗出場、

療癒每個日常！

本書特色

◎零基礎入門技巧全收錄

◎Point重點預習好準備

◎步驟圖完整製程全呈現

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》