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料理撇步
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／境好出版
數萬網友敲碗「Winnie老師的玩味煮義」集結10年教學精華之作來自義大利地方媽媽親授道地做法x料理課學生讚不絕口的超人氣配方享受麵&醬汁&食材無限組合變化，冷熱都美味，做一盤快速完成一餐！了解選麵、做醬、煮麵要訣，花費數堂料理課才能習得的技巧全公開
敲碗食譜搶先看！一本書抵數堂料理課的美味菜單
美味法則1．麵型與醬汁的微妙關係與組合
美味法則2．用小技巧煮麵，口感才會一級棒
美味法則3．醬汁是義大利麵的靈魂，但清炒也很好吃
進階製作．手工麵、手作千層麵、傳統有趣的義麵料理
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