頂級食材聖經：跟著摘星主廚Jimmy品嘗金字塔頂端的美味 - 食譜自由配

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／時報出版

鹽中之王鹽之花，入口後有著淡淡花香，

製作的秘訣竟是溫度與陽光

法國布列斯雞肉質軟嫩到可用湯匙舀起

飼養方式嚴格到有法規規範

義大利星級主廚指定的頂級義大利米，

收成後得先陳倉數年……

頂級食材不只風味迷人，背後的故事更是吸引人。

身為頂級饕客，務必翻開這本書，

和主廚Jimmy來趟全球頂級食材追尋之旅！

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》