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完全解構!精品級甜點:從入門到進階!餅乾、泡芙、蛋糕、塔派,顛覆味覺與視覺的私房食譜X夢幻裝飾

完全解構!精品級甜點:從入門到進階!餅乾、泡芙、蛋糕、塔派,顛覆味覺與視覺的私房食譜X夢幻裝飾

/台灣廣廈

日本「中村調理製菓專門學校」第一名畢業,

韓國清潭洞最知名的甜點師,親自設計的甜點食譜──

✧46道顛覆感官的美味甜點,打造視覺和味覺的雙重饗宴!

✧結合教學多年的課堂經驗,讓初學者也能「無障礙學習」!

✧Step by step完整圖解,翻開書就能做出職人手藝的美味!

✧從基礎到進階的烘焙技法,新手老手都需要的甜點大全!

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