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貝果研究室：日本高人氣烘焙名師不藏私大公開！用3款基本貝果變化出36款口味獨特的創意貝果

／晴好出版

美味貝果的祕密，竟然是？
日本高人氣烘焙名師，不藏私大公開！新手絕對不敗的貝果食譜
用3種口感變化出 36款口味獨特的創意貝果！
【同場加映】 6道美味貝果三明治＋9款獨家祕方特製抹醬

◎日本知名烘焙師精心實驗研究，不用等待長時間發酵，貝果也能美味UP！
◎無須用力揉捏擀麵，只要調整水分含量，就能做出三種不同口感變化的貝果。
◎全彩圖解STEP BY STEP，烘焙新手百分百成功上手的貝果配方。