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60位法國甜點大師的招牌甜點：一次學會法國最具代表性甜點大師的拿手絕活，帶您一窺法國甜點的魅力

60位法國甜點大師的招牌甜點：一次學會法國最具代表性甜點大師的拿手絕活，帶您一窺法國甜點的魅力

／橘子文化(三友圖書)

法國烘焙名店的招牌甜點，烘焙大師最引以為傲的烘焙之作！

囊括食譜詳細步驟與飲食文化，集結各門各派的習藝精髓；

喜歡烘焙、學習烘焙、想成為烘焙甜點師的人不可錯過！

◆甜點名店的招牌食譜：

泡芙、派塔、沙布列、馬卡龍、蛋糕、蛋奶凍、慕斯……

你想像得到的法國甜點應有盡有！

◆烘焙大師的心路歷程：

介紹烘焙師鑽研甜點的過程、創作的靈感、傳統的繼承，

達成一個共識――尊重自然、順應時令。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》