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咖啡鑑賞師的黑潮學:認識產地、豆種、研磨&烘豆,開始你的第一杯手沖咖啡

咖啡鑑賞師的黑潮學:認識產地、豆種、研磨&烘豆,開始你的第一杯手沖咖啡

/山岳文化

一天就入門!讀完本書,你可以:
• 瞭解咖啡背後的故事,探索其從產地到餐桌的完整歷程。
• 依照咖啡風味輪,精確形容口中的黑潮滋味。
• 認識產地與咖啡豆種,尋找你自己喜愛的風味。
• 試著自己烘豆、研磨,運用技巧引出屬於你的咖啡迷人風味。

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