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150c.c.水、調味料與洋蔥丁均勻混合備用。
將鍋子熱好後，將混合好的紅洋蔥醬放入鍋中熬煮，熬煮至透明黏稠狀即可。
將烤箱以攝氏180度預熱約1 5分鐘，將明蝦放入烤蝦烤約10分鐘。
將紅洋蔥醬淋在明蝦上即完成。
這種醬料適合搭配各種海鮮、鴨胸、雞肉或是鮭魚生魚片，亦可當做塗醬抹在麵包上。
※示範料理食材均可於市場、超市購得，本食譜約1人份。
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