以貝果與多樣化早午餐受到好評的N.Y. BAGELSCAFE，總是能讓人感受到美式餐點看似簡單卻迷人的魅力，在慵懶秋日時分，偶爾想變化口味時，不妨試著做看看這些好上手的美式早午餐吧！
將全麥貝果放進預熱至攝氏250度∼300度的烤箱烤4分鐘，取出並對半切開，在其中一片塗上原味起司。
在抹醬的貝果上依序放上酸豆、煙燻鮭魚片、洋蔥圈、番茄片、綜合生菜，用另一片夾起後再對半切開，更方便食用。
將薯條放入約攝氏350度、油量蓋過薯條的鍋中油炸，約4分鐘後呈金黃色起鍋。
將匈牙利紅椒粉、鹽、黑胡椒粉和薯條混勻，搭配貝果即完成。
※本次示範料理分量為1人份，食材與調味料皆可於傳統市場及大型超市購得，示範選用的貝果皆可以其他口味貝果替代。
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