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蓮藕去皮切片，蒸30分鐘後放涼。
將蒜末、薑絲、辣椒、香油、辣油、米醋、鹽、糖混合均勻成醬汁。
下蓮藕跟醬汁混合均勻，再下枸杞、香菜末拌勻即可。
冷藏一晚更好吃！
※本食譜、影像內容經 〈料理123〉授權，未經授權不得轉載。
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