Top
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

當歸烏骨雞湯

食譜列印 示範/黃蘭媖 資料提供/台灣廣廈 2018/11/13

「國寶級中醫師」黃蘭媖教大家生理期食補的正確觀念,透過辨明體質、對症調養的方式解決問題,這道當歸烏骨雞湯適合寒性體質的女性滋補,可以補血和血、調經止痛,以後再也不擔心經期不適了!

※建議兩週喝一次

1

當歸先用少許米酒炒一下;烏骨雞腿放入滾水中汆燙,撈起、洗淨去除雜質;薑洗淨、切片,蔥洗淨、切段。

當歸是極為常見的補血補氣藥材,廣泛用於許多中藥方劑中,因而有「十方九歸」的稱呼。由於其活血、治月經失調及痛經的功效十分顯著,因此也是女性朋友愛用的補藥之一。

2

全部材料加5碗水一同放入電鍋內燉煮,外鍋加1杯水,按下開關,等開關跳起,加入調味料拌勻即可食用。

從皮到骨全身都黑的烏骨雞,一向都是燉補藥膳的首選食材,所含的蛋白質、胺基酸及鐵質都比普通肉雞高出很多,脂肪含量及熱量卻較低,是很適合女生的滋補佳品。

延伸閱讀:

別再誤解!不是每種中藥都能補身?中醫師這樣說…

芍藥、川芎、熟地?中醫師帶你認識「十全藥材」

※本文內容授權自《 好孕湯療:國寶女中醫的3階段助孕法,幫你調整體質、對症根治,告別不孕!》,未經授權不得轉載。

作者/黃蘭媖
出版社/台灣廣廈
‧權威醫師最專業!最懂「不孕辛酸」的女中醫開湯方,不用擔心吃錯藥!

‧助孕補帖超好用!順應四季節氣,零廚藝也能輕鬆做出好喝又能提升孕氣的湯品!
‧從調整體質到緩解痛經、子宮肌瘤、不孕、月經不調等四大症狀,包辦根治!
‧小產&產後的身體調養術,教你產後養護必學知識,下一胎也沒問題!

還想看更多新聞嗎?歡迎下載自由時報APP,現在看新聞還能抽獎,共7萬個中獎機會等著你:

iOS載點 https://goo.gl/Gc70RZ

Android載點 https://goo.gl/VJf3lv

活動辦法: http://draw.ltn.com.tw/slot_v8/

※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》