爆
花枝切片、小黃瓜先對切再切成塊狀。小黃瓜加入冰糖醃約10分鐘。花枝用鹽搓約3分鐘調味，即可用清水洗掉，並加入米酒醃約10分鐘。
花枝容易吸收鹽分，所以搓完鹽後要清洗免得後續料理過鹹。
醃好的花枝撒上蒜碎、辣椒片後，放入微波爐，以中大火微波2分鐘後備用。醃好的小黃瓜以中大火微波1分半後備用。
將微波好的花枝與小黃瓜拌勻即可。
※本示範分量1～2人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
