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薑絲小卷

2017/06/13
示範/Lily
薑絲小卷
食材
小卷3隻
薑1塊
調味料
酒1匙
蠔油1匙
糖1小匙
麻油1/2匙
1

小卷洗淨後切下頭部,用刀在小卷身上輕劃兩刀。

2

薑洗淨後切絲,再放入清水中浸泡備用。

3

將小卷放入盤中鋪上薑絲。

4

將小卷材料中的全部調味料放入碗中攪拌均勻成醬料。

5

將醬料平均淋在小卷上,接著放入電鍋底層,外鍋加一杯水按下電鍋開關。

※本食譜為2人份。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》