爆
丁香魚加上米酒10cc、黑胡椒適量拌勻後，下麵粉抓勻。
熱鍋下香油、丁香魚煎到兩面金黃，下蒜末、紅綠辣椒片、米酒30cc炒勻。
再下鹽、糖、黑白胡椒各0.5小匙、蒜味花生炒勻即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像、文字提供／料理123）
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