這道切面看起來超華麗的四海壽司捲，自己動手做一點都不難！捲好的壽司美味又美觀，無論是帶便當，或宴客端上桌，保證都能驚豔四座，瞬間吸引全場目光～
壽司蛋捲、火腿切成四方條狀備用。
海苔片裁成適當大小，鋪上一層薄薄的壽司飯，放上小黃瓜後捲起備用。
拿壽司飯前，先將雙手沾點水並拍一拍手，可讓水分均勻分布在手上，拿飯時比較不會沾黏。
取第二張海苔，鋪上一層薄薄的壽司飯，放上剛才捲的小黃瓜壽司後捲起，切成四等份。
取一張海苔，鋪上兩個切好的小黃瓜壽司，中間放上切好的蛋跟火腿，再疊上另外兩個小黃瓜壽司，並捲成方型。
捲好的壽司，放入壽司簾中塑型壓實即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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