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日本人「主食澱粉不忌口」但身材還是瘦?網揭飲食習慣 4 關鍵:難怪吃不胖

記者/文字/即時新聞綜合報導 2021/10/12 10:38

有網友指日本人經常食用大量澱粉,卻是全球排名最瘦的國家之一,她並列出4點重要原因,讓許多台灣網友紛紛直呼「在台灣真的很難做到」。圖為日本東京淺草仲見世商店街。(圖/美聯社)

根據衛福部國健署統計,我國18歲以上成人過重及肥胖比率逐年上升,2016至2019年平均過重率達47.9%,創歷年新高。有女網友提及台灣人愛去的日本,指出日本人經常食用大量澱粉,卻是全球排名最瘦的國家之一,她並列出4點重要原因,讓許多台灣網友紛紛直呼「在台灣真的很難做到」。

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一名女網友在Dcard以「為何日本人都很瘦?」為題發文,表示日本人是全球最瘦的國家之一,過重及肥胖的比率僅4%,有些人還會吃大量澱粉,例如「拉麵+白飯、餃子+炒飯」,但肥胖率卻很低;對此,她也列出4大重點分析日本人肥胖率低的原因。

1.通勤習慣:相較於台灣大部分人上班習慣騎車、開車,日本人經常在通勤上花更多時間,加上日本的機車駕照相當難考,導致走路通勤的比例高,無形中消耗許多熱量。

2.愛喝綠茶:日本人愛喝紅茶、綠茶、烏龍茶,而綠茶含有豐富的兒茶素和抗氧化作用,可降低膽固醇。

3.愛吃魚:日本是世界上最愛吃魚的國家之一,魚類當中含有優質蛋白質、DHA和EPA,還可預防心血管疾病。

4.冷便當:和台灣很大不同的是,日本人多是吃冷便當,澱粉冷卻過,會產生抗性澱粉,較不易肥胖。

大多日式便當以冷食方式呈現,讓習慣吃熱騰騰飯菜的台灣人直呼不習慣。(圖/擷取自PhotoAC)

文章曝光引發網友熱議,紛紛留言「在台灣真的很難做到」、「日本就是一個狂走路的國家」、「飲食文化真的完全不一樣,外國女生來台灣住一段時間一定變胖」、「去過日本2個禮拜在路上完全沒有看到胖子過」、「還有日本人一餐的飯量很少」、「10幾年前看日本節目,計算一般上班族走去搭大眾運輸的距離就已經好幾公里」。

但也有人認為,「肥宅跟油膩中年男這兩個形象不是日本人宣傳出來的嗎」、「感覺很多是刻板印象」。

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