有好多好多早餐在這裡!每天都要吃早餐才有元氣!日本料理平台 macaroni | マカロニ 精選了當地 10 道超人氣早餐,食材、做法都很簡單,讓大家可以輕鬆上桌,防疫不出門就該在家享用美味早午餐!
將雞蛋、細砂糖、橄欖油攪拌均勻,再加入鮮奶拌勻,接著篩入低筋麵粉、泡打粉拌勻,完成鬆餅麵糊。
取不沾平底鍋,開小火,用大湯勺舀入一匙麵糊,煎到表面出現許多泡泡(如圖),即可翻面。
續煎約15秒即可取出,搭配奶油、蜂蜜品嚐。
用刀子將吐司切出中央正方形,備用。
取平底鍋,小火放入奶油燒融,接著放入框框吐司,中央打入一個雞蛋,依序放上培根、起司片、菠菜、方形吐司,輕壓一下,上蓋煎約3分鐘。
開蓋翻面,續煎一下至底部吐司金黃,即可盛盤,灑上巴西里碎。
將雞蛋、牛奶、鹽巴打散均勻。
取鍋,放入奶油燒融,接著倒入蛋液,不動鍋用中小火煮30秒,接著開始不斷攪拌,使炒蛋成形。
繼續攪拌至炒蛋呈現綿密狀(如圖),即可離火,繼續攪拌用餘溫熟成,最後盛盤,搭配切半小番茄與生菜品嚐。
無糖優格裝入碗中,用微波爐(600W)加熱30秒,備用。
香蕉去蒂,兩側香蕉皮從頭到尾各劃一刀,放在鋪有錫箔紙的烤盤上,用低溫烘烤5分鐘,再翻面續烤5分鐘,皮會變黑是正常的,裡頭的香蕉果肉會變得甜美柔軟。
香蕉挖成適口大小放入優格中,灑上黃豆粉,淋上蜂蜜即可品嚐,這是一道非常養胃的早餐。
玻璃杯壁黏上數片奇異果切片。
將小松菜切段,莖葉分開(或者用燙熟的菠菜),菜莖、香蕉、水50c.c.用果汁機打勻,倒入玻璃杯中。
香蕉的甜味足夠,不須另外放糖。
剩下的奇異果、小松菜葉放入果汁機打勻,倒入玻璃杯上層,表面放上幾片香蕉片點綴即可。
綠奶昔可以幫助腸胃蠕動消化,是非常健康的養生早餐。
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