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零失敗野餐食譜!日式鮭魚三角飯糰

示範/美威鮭魚 2020/07/05 13:00

食材(2人份)
骰子鮭魚 80克
日式咖哩醬 100克
洋蔥丁 30克
紅蘿蔔丁 40克
小黃瓜丁30克
白芝麻 少許
蔥花 少許
熟白飯 400克
海苔 2片
起司 1片
三角模具2組

夏日防疫新生活啟動,外出野餐或是假日想在家輕鬆享用悠閒早午餐,不妨選擇被譽為超級食物的鮭魚做為主食材,搭配簡單調味和市售三角模具,就能跟孩子一起創作好吃又營養的日式飯糰!

將骰子鮭魚放入烤箱烤3分鐘備用(烤箱預熱溫度220度)

取鍋加入洋蔥丁、紅蘿蔔丁、小黃瓜丁,淋上日式咖哩醬煮熟後,拌入白飯均勻攪拌。

將蔬菜咖哩飯、骰子鮭魚放入三角模具,蓋上保鮮膜壓模固形取出,再以海苔片包覆外圍。

最後放上起司片炙燒,撒上白芝麻、蔥花即完成。

※※本篇示範食譜使用「美威骰子鮭魚菲力-日式咖哩」製作,可於全台全聯購買,目前獨家販售中。

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