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濃郁藍紋起司一口秒飛法國!法式野菇雞佐麵包超美味

示範/欸!爸今天吃什麼 資料提供/艾食上 2020/09/17 14:29

材料
雞腿排6塊
洋蔥1個
芹菜1支
紅蘿蔔半支
動物性鮮奶00cc
牛肝菌20g
洋菇1盒
青花菜半盒
藍紋起司50g
鹽適量
高湯200cc
法國麵包適量

今晚,來點法式風情吧!口味特殊的藍紋乳酪,入菜後鹹香濃郁,配上煎得鮮嫩入味的雞腿排、牛肝菌、青花菜等豐富配料,搭配酥酥脆脆法國麵包,美味又飽足而且一鍋到底超方便!

看更多>> 在家煎牛排不難!靜置 3 分鐘「完美熟度」連醬汁都完成

雞腿排以皮面下鍋,煎出油香後切塊備用。

同一鍋以逼出的雞油炒香芹菜、青花菜、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇煎至出水。

放入牛肝菌、藍紋起司、雞腿排肉,加入鮮奶油、高湯煮滾。

改為小火,再煮個10~15分鐘略呈濃稠狀即可起鍋,可搭配法國麵包一起吃。

 

※本食譜、影像內容經《艾食上》授權,未經授權不得轉載※

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