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黑糖薑茶怎麼煮才好喝?「四合一黃金比例」隨時泡一杯不怕冷

示範/MOMO愛喝吧 資料提供/艾食上 2022/10/11 10:39

材料
老薑130g
黑糖50g
冰糖15g
紅棗15g
枸杞10g

黑糖薑茶不只是秋冬暖身必備的養生飲品,女孩子經期悶悶不舒服時也好需要,一鍋不甜膩又多層次的黑糖薑茶,好喝的配方比例就在於多了冰糖、紅棗、枸杞與老薑四合一,幫忙提出天然甜度,讓你一口口喝進好氣色!
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老薑刷洗乾淨外皮後切滾刀塊、拍扁,放入鍋中乾炒片刻。

加入黑糖、冰糖、紅棗、枸杞,倒入1000ml水加蓋熬煮20分鐘、至顏色變深。

一般黑糖薑茶多半只用黑糖來泡,加入冰糖可以提升清香的甜味。

以濾網過濾即完成基底,飲用時可依個人喜好的濃度,加入適量熱水、菊花一起沖泡,風味更佳。

※本食譜、影像內容經《艾食上》授權,未經授權不得轉載※

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