編按：天氣變涼，就好想喝一碗暖呼呼的熱湯，運用「豆漿」在家也能快速燉煮出一鍋營養豐富又清甜的湯品。日本知名生活風格媒體「macaroni」，將人氣專欄集結成冊《365，日日有好湯：營養滿點，暖心開胃的365道湯品》，依四季集結365道私藏湯品食譜，讓湯控天天不愁沒湯喝！
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鍋中放入法式清湯塊、水開中火，加入絞肉、鴻禧菇、玉米、櫛瓜、小番茄，翻攪均勻煮滾。
加入豆漿、撕小片的萵苣快速煮一下，用鹽、胡椒調味。
萵苣煮過久會失去口感，因此請快速煮一下就關火。
《365，日日有好湯：營養滿點，暖心開胃的365道湯品》©macaroni 2019
365，日日有好湯：營養滿點，暖心開胃的365道湯品 ／台灣角川
日本知名生活風格媒體「macaroni」，將人氣專欄〈365天的麵包和湯品〉集結成冊囉！
從爽口的清湯到綿密的濃湯，全數公開365人的私藏食譜，讓充滿營養又有飽足感的湯品，溫暖你的每一天！
本書特色：
‧依四季排序，用當季食材做出新鮮美味的湯品
‧穿插料理小專欄，傳授只有行家才懂得料理知識，做菜零失敗！
‧日式、西式、中式、甜點、咖哩、濃湯，集結365道湯品，天天不愁沒湯喝！
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