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下課後的營養點心「起司馬鈴薯餅」!香濃軟糯停不了

示範/資料提供/艾食上 2021/01/05 15:23

食材
馬鈴薯3顆
奶油適量
糖適量
鹽適量
糯米粉3大匙
鮮奶油100g
綜合香料粉適量

小朋友放學後難免嘴饞肚子餓,步驟超簡單又好吃的馬鈴薯包入會牽絲的起司,煎得香噴噴就可以上桌啦!再搭配香料奶油醬汁,一秒變高級,配上一杯咖啡,當早餐也很完美喔!

看更多>>「馬鈴薯烘蛋」免烤箱!會煎蛋就會做的減油版更好吃

將馬鈴薯切塊後入電鍋蒸熟,壓成泥狀,加入適量糖、鹽、奶油與3大匙糯米粉,攪拌均勻。

取約手掌大小的馬鈴薯泥,包入起司絲包起,稍微壓扁較易煎熟。

中小火預熱鍋子,抹上奶油待融化,馬鈴薯餅下鍋煎至兩面金黃色即可出鍋。

原鍋倒鮮奶油,加入自己喜歡的綜合香料粉,攪拌至奶油略收乾,淋在馬鈴薯煎餅即完成。

※本食譜、影像內容經《艾食上》授權,未經授權不得轉載※

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