晴時多雲

找食譜+
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

懶人版「電鍋雞肉飯」!香噴噴油蔥酥雞汁保證狂嗑一大碗

示範/資料提供/艾食上 2021/03/18 13:51

材料
雞胸肉 2塊
米酒 2大匙
鹽 少許
白胡椒粉 少許
雞肉飯醬料
蒸雞胸肉的湯汁 50ml
醬油 2大匙
米酒 1大匙
蠔油 1大匙
油蔥酥 2大匙

樸實的古早味小吃:雞肉飯,一定少不了多汁不乾澀的雞絲,搭配油蔥酥的濃郁香氣,不小心一大碗就完食啦!

看更多>「雞胸肉軟嫩指南」水煮、香煎一次學會!

 

雞胸肉加鹽、米酒、白胡椒抹勻,醃至少1小時以上,再進電鍋蒸熟。

電鍋跳起後,取出雞胸肉用叉子剝成細絲,撒上油蔥酥拌勻,蒸雞胸肉留下的湯汁備用。

將雞胸肉的湯汁倒入鍋中,加醬油、蠔油、米酒攪勻煮沸即可關火。

將醬汁淋到雞胸肉絲上,用筷子拌勻至肉都均勻吸附湯汁。盛飯後加雞絲和自己喜歡的配菜,就完成囉!

※本食譜、影像內容經《艾食上》授權,未經授權不得轉載※

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道+ more
用電鍋煮「牛肉羅宋湯」一樣好喝!爆香、燉煮一鍋到底

用電鍋煮「牛肉羅宋湯」一樣好喝!爆香、燉煮一鍋到底

「紅豆泥、紅豆餡」煮法圖解!日式甜點基本功學會超萬用

「紅豆泥、紅豆餡」煮法圖解!日式甜點基本功學會超萬用

「早餐蛋」掌握完美熟度有訣竅!太陽蛋、炒滑蛋 4 種做法每天吃不膩

「早餐蛋」掌握完美熟度有訣竅!太陽蛋、炒滑蛋 4 種做法每天吃不膩

瓦斯爐+平底鍋煮出香Q白飯!掌握完美熟度還吃得到鍋巴

瓦斯爐+平底鍋煮出香Q白飯!掌握完美熟度還吃得到鍋巴

厚黑系馬卡龍?歐美爆紅「巧克力烏比派」3 個重點簡單做甜點

厚黑系馬卡龍?歐美爆紅「巧克力烏比派」3 個重點簡單做甜點