日本國民美食可樂餅想在家DIY要準備好多材料，其實只要用隨手可得的零食「鱈魚香絲」取代麵包粉或炸粉，香氣、口感都有驚人的升級效果！超實用的撇步一定要學起來！
馬鈴薯蒸熟搗碎放涼，加鹽跟白胡椒調味。
燻鮭魚切細條炙燒。
培根炒香，加入洋蔥、蒜仁炒香，加入鮮奶油跟奶油、鹽、白胡椒拌勻。
倒入馬鈴薯泥內拌勻，加入燻鮭魚，搓成圓餅狀。
依序沾上麵粉、蛋液、鱈魚香絲。
放入油鍋約160度炸至外表金黃。
美乃滋與蜂蜜、黃芥末混和成醬汁，配著可樂餅吃即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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