炎熱的夏天來了，待在家想喝杯解渴的冷飲，必學這道充滿台味的酸梅汁，而且竟然是無糖版！用自然的食材煮出最純的甜味，怕胖怕負擔也可以喝，保證讓你一口驚豔喔！
將烏梅、陳皮、甘草、話梅、山楂、洛神花、黑棗等材料（桂花除外）沖洗過後瀝乾，與檸檬乾放入鍋中加水浸泡30～60分鐘。
接著原鍋大火煮滾，轉小火再續煮30～60分鐘，加入桂花攪拌均勻，關火蓋上鍋蓋燜3～5分鐘，最後將材料過濾即完成。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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