晴時多雲

爆
自由電子報
食譜自由配
食譜首頁 找食譜 最新食譜 主題食譜 料理撇步 廚房生活
小知識 影音食譜 達人出招 食譜自由配粉絲團食譜自由配粉絲團
自由影音
即時 熱門 政治 軍武 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇
財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3 C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 服務
自由電子報 APP 自由電子報粉絲團 自由電子報 Line 熱門新訊
找食譜 +
已經加好友了，謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚　心情好
已經按讚了，謝謝。
首頁 ＞ 找食譜 ＞ 主要食材 ＞ 肉類 ＞ 豬肉

海苔蒸肉餅

示範／林美君 2016/02/06 00:00

食材
海苔醬50g
豬絞肉200g
雞蛋1個
全蛋蛋液1／2量

►推薦你先看：鹹甜鹹甜的海苔醬DIY！

豬絞肉以刀剁成泥狀，再加入海苔醬及1／2量的全蛋蛋液，攪拌均勻後，放入瓷碗中鋪平。在食材中間挖個小洞，將雞蛋打入。

剁碎的絞肉具黏性，較易捏塑成型。

將食材放入蒸籠蒸約15分鐘，或放入電鍋，外鍋加1／2杯水，蒸約15分鐘，開關跳起後再燜5分鐘即可取出。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法

分類：

大家都想做這道

+ more
「酸辣檸檬雞腿」一鍋到底輕鬆炒！超開胃主菜吃不膩

「酸辣檸檬雞腿」一鍋到底輕鬆炒！超開胃主菜吃不膩
「綠豆湯」３撇步快速煮出綿密口感！粒粒開花、不脫殼才好吃

「綠豆湯」３撇步快速煮出綿密口感！粒粒開花、不脫殼才好吃
「馬來西亞檸檬雞」酸甜解膩好開胃！檸檬入菜不怕苦味有撇步

「馬來西亞檸檬雞」酸甜解膩好開胃！檸檬入菜不怕苦味有撇步
一鍋到底「泰式辣炒牛肉」！就愛台式打拋風味噴香下飯

一鍋到底「泰式辣炒牛肉」！就愛台式打拋風味噴香下飯
「滑蛋牛肉」多加一秘方更軟嫩！日式風味做丼飯也好吃

「滑蛋牛肉」多加一秘方更軟嫩！日式風味做丼飯也好吃
女孩最愛甜點女孩最愛甜點 低醣也美味！低醣也美味！ 烤箱食譜烤箱食譜 美味便當菜！美味便當菜！
加入「食譜自由配」粉絲團

料理撇步

+ more
生菜沙拉好吃的「3C」原則！蔬菜清脆不出水、帶便當也OK

生菜沙拉好吃的「3C」原則！蔬菜清脆不出水、帶便當也OK
橄欖油博士教挑好油３秘訣！獵人谷之夢橄欖油節優惠開跑

橄欖油博士教挑好油３秘訣！獵人谷之夢橄欖油節優惠開跑
自己煮珍珠粉圓要Ｑ彈，關鍵在水洗！黑糖蜜漬入味也有撇步

自己煮珍珠粉圓要Ｑ彈，關鍵在水洗！黑糖蜜漬入味也有撇步
古早味蒜頭醬油、梅粉糖漬情人果現做現吃！土芒果４種醃法一次學

古早味蒜頭醬油、梅粉糖漬情人果現做現吃！土芒果４種醃法一次學
日本頂級A5「黑樺牛」美福獨家代理登台！這樣養出極緻和牛美味

日本頂級A5「黑樺牛」美福獨家代理登台！這樣養出極緻和牛美味

廚房生活小知識

+ more
颱風季買菜有技巧！分階段採購不怕漲、這2類是葉菜最佳代替品

颱風季買菜有技巧！分階段採購不怕漲、這2類是葉菜最佳代替品
手採葡萄釀的酒比機器採收更好喝？葡萄酒莊迎豐盛採收季

手採葡萄釀的酒比機器採收更好喝？葡萄酒莊迎豐盛採收季
蛋價破新低！吃雞蛋先搞懂６大迷思：生吃小心掉髮危機

蛋價破新低！吃雞蛋先搞懂６大迷思：生吃小心掉髮危機
營養師教「粽子便當」均衡搭配法！飯後吃這些水果解膩助消化

營養師教「粽子便當」均衡搭配法！飯後吃這些水果解膩助消化
紅酒酒色怎麼看？酒淚是什麼？４撇步變身葡萄酒算命師

紅酒酒色怎麼看？酒淚是什麼？４撇步變身葡萄酒算命師
鮭魚不能用煎的？DHA與EPA會流失？專家揭烹煮方式＆溫度

鮭魚不能用煎的？DHA與EPA會流失？專家揭烹煮方式＆溫度
食譜自由配

※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》