晴時多雲

爆
自由電子報
食譜自由配
食譜首頁 找食譜 最新食譜 主題食譜 料理撇步 廚房生活
小知識 影音食譜 達人出招 食譜自由配粉絲團食譜自由配粉絲團
自由影音
即時 熱門 政治 軍武 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇
財富自由 財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3 C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 服務
自由電子報 APP 自由電子報粉絲團 自由電子報 Line 熱門新訊
找食譜 +
首頁 ＞ 找食譜 ＞ 主要食材 ＞ 肉類 ＞ 豬肉

海苔香菇珍珠丸子

示範／林美君 2016/09/26 17:31
海苔香菇珍珠丸子

食材
海苔香菇醬50g
豬絞肉200g
糯米100g

►推薦你先看：鹹甜鹹甜的海苔香菇醬DIY！

糯米洗淨、泡水約20分鐘備用。絞肉剁碎、加入海苔香菇醬拌勻後，捏塑成每個約乒乓球大小的肉丸子。

糯米洗淨、泡水約20分鐘備用。絞肉剁碎、加入海苔香菇醬拌勻後，捏塑成每個約乒乓球大小的肉丸子。

糯米瀝乾水，捏好的肉丸子置於糯米上滾動，使其表面均勻裹上一層糯米。放入電鍋，外鍋加1／2杯水，蒸約15分鐘，開關跳起後再燜5分鐘即可取出。

糯米瀝乾水，捏好的肉丸子置於糯米上滾動，使其表面均勻裹上一層糯米。放入電鍋，外鍋加1／2杯水，蒸約15分鐘，開關跳起後再燜5分鐘即可取出。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法

分類：

大家都想做這道

+ more
「紅油口水雞」香麻帶勁又下飯！軟嫩雞肉、花椒醬汁秘訣破解

「紅油口水雞」香麻帶勁又下飯！軟嫩雞肉、花椒醬汁秘訣破解
「彩蔬鑲透抽」爆餡鹹香有鮮味！繽紛宴客年菜簡單上桌

「彩蔬鑲透抽」爆餡鹹香有鮮味！繽紛宴客年菜簡單上桌
暖呼呼「燒酒蝦」不加麻油也超香！中藥配方秘訣公開

暖呼呼「燒酒蝦」不加麻油也超香！中藥配方秘訣公開
果醬花朵千層酥 | 4材料3步驟做超簡單網紅甜點

果醬花朵千層酥 | 4材料3步驟做超簡單網紅甜點
煮火鍋、蒸蛋超萬用！10分鐘「泡出」鮮甜日式高湯

煮火鍋、蒸蛋超萬用！10分鐘「泡出」鮮甜日式高湯
媽媽味懷舊滷肉媽媽味懷舊滷肉 【韓綜系列】料理食譜【韓綜系列】料理食譜 早午餐在家吃早午餐在家吃 聚會必備下酒菜聚會必備下酒菜
加入「食譜自由配」粉絲團

料理撇步

+ more
年節採買：豬肉篇》蹄膀、絞肉、三層肉這樣挑部位！

年節採買：豬肉篇》蹄膀、絞肉、三層肉這樣挑部位！
去日本吃什麼當季海鮮最對？產季月曆一圖看懂！牡蠣、干貝正甜

去日本吃什麼當季海鮮最對？產季月曆一圖看懂！牡蠣、干貝正甜
冬天就愛麻辣鍋！辣是味覺還是痛覺？營養師揭解辣原理

冬天就愛麻辣鍋！辣是味覺還是痛覺？營養師揭解辣原理
「魷魚家族」透抽、花枝、軟絲、小卷一圖秒懂！挑新鮮摸這裡

「魷魚家族」透抽、花枝、軟絲、小卷一圖秒懂！挑新鮮摸這裡
肉絲簡單做「預調理食材包」！免解凍快手變出２道料理

肉絲簡單做「預調理食材包」！免解凍快手變出２道料理
自製「翡翠」成葉菜保存新妙招！凍起來煮寶寶粥、做年菜更簡單

自製「翡翠」成葉菜保存新妙招！凍起來煮寶寶粥、做年菜更簡單

廚房生活小知識

+ more
食物中毒怎麼辦？５大病因＆常見感染物、預防方法一次看

食物中毒怎麼辦？５大病因＆常見感染物、預防方法一次看
豆漿可以天天喝嗎？什麼時候喝最好？營養師提醒：一族群不適合

豆漿可以天天喝嗎？什麼時候喝最好？營養師提醒：一族群不適合
冬天手腳冰冷「狂吃麻油、薑母鴨」越補越糟！中醫教２大體質調理法

冬天手腳冰冷「狂吃麻油、薑母鴨」越補越糟！中醫教２大體質調理法
食物中毒驗出仙人掌桿菌！２症狀辨別「炒飯症候群」：食物不會有酸敗味

食物中毒驗出仙人掌桿菌！２症狀辨別「炒飯症候群」：食物不會有酸敗味
「壽喜燒、涮涮鍋」你吃的是哪種鍋？從食材到食用順序都有學問

「壽喜燒、涮涮鍋」你吃的是哪種鍋？從食材到食用順序都有學問
氣喘只在冬季咳不停？柚子、香蕉不能吃？醫師破解迷思

氣喘只在冬季咳不停？柚子、香蕉不能吃？醫師破解迷思
食譜自由配

※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》