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海苔香菇珍珠丸子

示範/林美君 2016/09/26 17:31

食材
海苔香菇醬50g
豬絞肉200g
糯米100g

►推薦你先看:鹹甜鹹甜的海苔香菇醬DIY!

糯米洗淨、泡水約20分鐘備用。絞肉剁碎、加入海苔香菇醬拌勻後,捏塑成每個約乒乓球大小的肉丸子。

糯米瀝乾水,捏好的肉丸子置於糯米上滾動,使其表面均勻裹上一層糯米。放入電鍋,外鍋加1/2杯水,蒸約15分鐘,開關跳起後再燜5分鐘即可取出。

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