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連假開工、長新冠讓你好疲倦?營養師推「5食材」吃出精氣神

記者/李曄 2022/06/05 09:30

圖/好食課授權提供

端午節三天連假結束、開工上班讓你好厭世?染疫康復之後的「長新冠後遺症」(Long COVID)老覺得疲倦沒精神?明明沒做什麼,卻莫名覺得全身乏力、精神萎靡、睡不飽,除了靠提神飲料、咖啡強撐,營養師有更好的飲食調理建議,帶你遠離疲勞。

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營養師團隊「好食課」李宜樺營養師,就整理了幾項抗疲勞好食材,一張圖教你吃出活力。
推薦食材包括:

蛋黃:雞蛋中的蛋黃富含維生素D,可幫助調解發炎反應,改善睡眠品質,減少疲勞感。但李宜樺營養師提醒,高膽固醇的人可別因此就狂嗑蛋黃喔!圖/本報資料照

洋蔥:其中所含的槲皮素可幫助促進抗氧化能力,幫助提升肌肉抗疲勞。

大豆及其製品:植物性蛋白及大豆異黃酮等植化素皆具抗發炎作用,可幫助減緩身體疲勞。

糙米/大麥:李宜樺營養師指出,研究發現,高膳食纖維飲食與疲勞感呈負相關,糙米及大麥富含膳食纖維及維生素B群,可促進新陳代謝,改善疲勞情形。

黑豆:黑豆中富含鎂離子,青仁黑豆一湯匙即可滿足10%每日鎂建議攝取量,其中鎂可幫助調節神經及肌肉收縮,舒緩疲勞。圖/本報資料照

另外,若想補充保健食品,李宜樺營養師則有以下建議:

綜合維他命:幫助能量代謝,提升精神及免疫力。

雞精或滴雞精:當腦部的色胺酸增加時會讓血清素升高,因而有想睡覺或疲累的感覺,而雞精及滴雞精中得支鏈胺基酸,可幫助降低進入腦部的色胺酸含量達到抗疲勞。

蜆精:李宜樺營養師指出,動物實驗發現,蜆精可幫助減少發炎及運動後造成的肌肉損傷,幫助延緩疲勞發生。

不過,營養師也提醒,身體感覺疲憊通常是一種警訊,建議多休息及喝水,不要硬是靠提神飲料、咖啡等食品強撐,才能維持好體力,讓身體恢復正常。

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