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菜市場買到超夢幻「阿凡達螃蟹」能吃嗎?專家解答變色原因

2022/11/30 16:20 記者/文/即時新聞

菜市場買到超夢幻「阿凡達螃蟹」能吃嗎?專家解答變色原因香港一名網友的家人在菜市場買螃蟹,被魚販老闆塞了一隻藍殼蟹。(圖/翻攝香港街市魚類海鮮研究社)

香港一名網友的家人在菜市場買螃蟹,被魚販老闆塞了一隻藍殼蟹,顏色相當漂亮,但網友深怕吃出問題,便上網求教,引發討論;香港海鮮相關單位回應,牠和其他螃蟹只有顏色差異,可以安心食用。

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原PO在「香港街市魚類海鮮研究社」分享他家人的奇特購物經驗;他的家人在菜市場買了港幣90元(約新台幣350元)的螃蟹,一共6隻,其中一隻螃蟹蟹殼呈現漂亮的天藍色,魚販則解釋這是螃蟹在「換殼」。雖然藍螃蟹賞心悅目,但原PO怕螃蟹是否遭到汙染,因此拍照上傳網路求教。

見此,網友熱烈討論,「阿凡達蟹」、「藍血貴族蟹」,有網友則開政治梗玩笑,稱「藍碼,安全」、「藍絲蟹,政治正確,安心食用」。

根據《香港01》報導,香港海鮮業聯合總會主席李彩華說明,這種藍殼蟹出現機率偏低,而蟹殼呈藍色與換殼無關,應該是基因影響,雖然外觀不一樣,但沒有什麼問題,可以放心吃。菜市場買到超夢幻「阿凡達螃蟹」能吃嗎?專家解答變色原因網友事後再分享食用藍殼蟹的照片,表示風味與其他螃蟹無異。(圖/翻攝香港街市魚類海鮮研究社)

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