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「10大最乾淨水果」免驚農藥!滿滿花青素、維生素C連皮吃也安心

記者/李曄 2024/02/27 10:21

台灣是「水果王果」,一年四季皆可品嘗香甜果物。(圖/本報資料照)

台灣是水果王國,一年四季各色水果,讓民眾吃得香甜也補充維生素!程涵宇營養師在FB粉絲專頁公布「台灣10種最乾淨水果」,包括葡萄、梨子、芭樂等都上榜,柿子更是連續兩年不合格率為0%的優秀水果,讓民眾選購時沒有食安疑慮。

看更多>「10大最乾淨蔬菜」沒洗也0農藥!這幾樣還能補鈣、穩定血壓

程涵宇營養師根據農業部110年度水果農產品農藥殘留監測研究成果報告,整理最新出爐的「台灣10種最乾淨水果」,指出這次檢驗均採蔬果農藥殘留檢驗皆採最嚴格標準,水果均未清洗並且連皮一起下去檢驗,發現葡萄、梨子、柿子、金柑不合格為0%,柿子更是唯一連續兩年不合格率為0%的水果,鳳梨、番石榴(芭樂)、棗也是接續前一年持續在最乾淨水果榜上。最新出爐的「台灣10種最乾淨水果」,梨子、柿子等農藥殘留檢出不合格率均為0%。(圖/本報資料照)

營養師整理10種「最乾淨水果」,農藥殘留檢驗不合格率%如下:
葡萄0%
梨0%
柿子0%
金柑0%
柚子0.4%
鳳梨0.9%
番石榴1.1%
棗1.2%
柑桔1.3%
火龍果2.1%

110年台灣10種最乾淨水果。(圖/營養師程涵宇授權提供)

程涵宇營養師同時分享幾種推薦水果的個別營養優點,推薦民眾安心吃。包括:

葡萄:建議連皮連籽一起吃,能夠攝取到最多花青素增強保護力,幫助眼部血液循環舒緩疲勞,尤其推薦3C族。

柿子:含有豐富維生素A及維生素C提升保護力,水溶性纖維「果膠」促進腸道蠕動。另外提醒要注意,以相同重量來看,柿餅的糖含量是新鮮柿子的2倍,建議適量攝取。

金柑:超級豐富的類黃酮,膳食纖維是蘋果的2.4倍,同時含有豐富維生素C、葉酸,連皮吃也安心。
營養師程涵宇。(圖/營養師程涵宇授權提供)

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