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滷肉豆瓣醬佐小黃瓜

示範/石佳立 2016/04/21 12:19

食材
滷肉50g
辣椒半條
小黃瓜2條
調味料
豆瓣醬1湯匙
辣椒粉5g

►推薦你先看:做超好吃滷肉,牢記:燙、滷、燜!

小黃瓜洗淨後去掉頭尾、對半切開,再切成等長的3等份,辣椒切成小丁狀。

取出小碗,放入豆瓣醬、辣椒粉、滷肉及辣椒,充分攪拌1分鐘,讓其成為滷肉豆瓣醬汁。

將黃瓜條放置盤內、擺放整齊,淋上滷肉豆瓣醬汁,即完成。

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