一年一度的芒果季報到！圖為外觀紅豔帶黃的「愛文芒果」。（圖／本報資料照）
2025年6月5日為二十四節氣中的「芒種」，象徵天氣即將開始變熱，準備迎接夏天到來，也就是下一個節氣「夏至」。提到夏天的代表水果，肯定不會忘記充滿陽光氣息的芒果！農業部在FB粉絲專頁分享「芒種」俗諺，還要教你3招挑芒果小撇步；台北農產運銷公司也在FB臉書粉絲專頁「臺北農產」示範愛文芒果優格冰沙的食譜做法，為一年一度的芒果季揭開甜蜜序幕！
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農業部FB粉絲專頁分享應景俗諺「芒種夏至，檨仔落蒂」，意思是從芒種到夏至這段時間，就是檨仔（芒果）成熟、開始掉落的時候，也代表芒果季正式來臨，想挑選香甜好吃的芒果很簡單，只要記住「看、摸、聞」三字訣：
第一招【看】：芒果表皮色澤鮮麗，果型要飽滿
第二招【摸】：輕摸表皮細緻不粗糙，覆有一層薄薄的白色果粉是果實成熟時的自然現象，也代表是新鮮的芒果。
第三招【聞】：已成熟的芒果會散發濃郁香氣，也是判斷熟度的標準之一。
農業部教挑選好吃芒果的三字訣。（圖／翻攝自農業部臉書）
另外，台北農產運銷公司也在FB臉書粉絲專頁「臺北農產」貼文示範一道「愛文芒果優格冰沙」，只要將下列全部食材通通丟進果汁機或調理機，打成均勻的冰沙狀就能簡單完成，讓民眾在家就能DIY酸甜消暑甜品。
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