虱目魚頭及魚頭喉嚨處沖水加以洗淨。
起鍋開大火，加入破布子醬與破布子、醬油、辣椒片及300c.c.水量。
水滾時，轉小火，放入虱目魚頭。蓋鍋蓋滷20分鐘，起鍋前再撒上蔥絲即可。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
