刷刷洗洗直到精疲力盡、可惡的黑焦殘渣還是死纏著鍋子不走是常有的事！
滷完一鍋美味的滷肉、煎完一盤色香味俱全的紅燒魚，酒足飯飽後一回頭還要處理討厭的燒焦鍋底嗎？讓簡單的生活小妙招來幫你，輕輕鬆鬆解決燒焦鍋底噩夢。
清洗鍋碗瓢盆時，『時間』與『熱度』是最重要的兩個法寶，當鍋子焦黑時一定要趁早清理，越早清理越能洗刷乾淨！
小蘇打粉可說是主婦最好的朋友，對付燒焦鍋底當然也是沒問題。
在燒焦鍋底上平均地撒上小蘇打粉，約覆蓋過燒焦的鍋底面即可。
接著將鍋子靜放一旁，等待約15～20分鐘，讓焦漬自動分解。
再以適合鍋子的刷具輕輕一刷，就可把焦漬輕鬆刷除了。
榨完後的檸檬皮別立刻丟掉，除了可消除冰箱臭味外，也是對付燒焦鍋底的好幫手！
把已經榨完汁後的檸檬皮（約4～5片，可視燒焦程度增加）丟入燒焦鍋底裡。接著在鍋裡加入蓋過焦漬及檸檬皮的水量。
將鍋子放到瓦斯爐上，以中火加熱至水滾，繼續滾煮約5分鐘即可熄火。
熄火後約過10～15分鐘、待水不燙手後，再用刷具輕鬆一刷，就可刷除燒焦的污垢，清潔後的鍋子還會散發淡淡檸檬香喔。
林素芬 ／家事女巫
淡江大學日文系畢業，曾以《蓮花瓦厝》一文獲幼獅文藝散文首獎。樂於傳授家事魔法、創意生活，活躍於各大媒體的生活消費性節目及專欄。經營家事網站「阿芬後花園」，以推廣家事文化為己志。
著有《別為家事抓狂》、《女巫阿芬家事魔法書300招》、《阿芬家事親子樂》、《懶人家事──四季百寶箱》。
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