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無花果炒蝦仁

示範／高曉梅 2016/05/05 12:44
無花果炒蝦仁

食材
新鮮蝦仁適量
紅蘿蔔少許
蔥末少許
無花果約五顆
選購新鮮蝦仁洗淨備用，紅蘿蔔和蔥酌量切絲、無花果約五顆帶皮切片備用，鍋底先放一小匙油，放入蔥絲爆香，再倒入蝦仁與紅蘿蔔絲，大火快炒至五分熟。

選購新鮮蝦仁洗淨備用，紅蘿蔔和蔥酌量切絲、無花果約五顆帶皮切片備用，鍋底先放一小匙油，放入蔥絲爆香，再倒入蝦仁與紅蘿蔔絲，大火快炒至五分熟。

再將切好之無花果倒入鍋內拌炒至蝦仁熟透即可；吃起來Q彈帶著無花果香甜味。

再將切好之無花果倒入鍋內拌炒至蝦仁熟透即可；吃起來Q彈帶著無花果香甜味。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》