晴時多雲

找食譜 +

印度優格香料飯

示範/羅瓦特 2017/04/24 07:00
印度優格香料飯

食材
米1杯
植物油3匙
咖哩葉6片
芥菜籽適量
薑末適量
綠辣椒末適量
調味料
優格醬150g
鹽適量

►推薦你先看:濃稠卻不油膩~牛奶優格醬DIY!

將米放入水中以大火加熱10分鐘,再關火把水瀝掉,並將米飯放入電鍋蒸10至15分鐘、水分收乾即取出。

將米放入水中以大火加熱10分鐘,再關火把水瀝掉,並將米飯放入電鍋蒸10至15分鐘、水分收乾即取出。

將優格醬、鹽、薑末、綠辣椒末與米飯均勻混合,並把米飯揉碎。

將優格醬、鹽、薑末、綠辣椒末與米飯均勻混合,並把米飯揉碎。

在平底鍋倒入植物油,並加入咖哩葉、芥菜籽拌炒,待芥菜籽轉黑後即可關火。

在平底鍋倒入植物油,並加入咖哩葉、芥菜籽拌炒,待芥菜籽轉黑後即可關火。

芥菜籽是將芥菜種籽去掉外皮後做為香料,帶有溫和辣味。

把步驟3的香料倒入優格飯中均勻混合即完成。

把步驟3的香料倒入優格飯中均勻混合即完成。

※本食譜分量為4人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
米紙料理「蝸牛蔥油餅」免揉麵團簡單做!酥脆解饞又沒罪惡感

米紙料理「蝸牛蔥油餅」免揉麵團簡單做!酥脆解饞又沒罪惡感

「綠竹筍燉雞湯」喝得到夏季限定鮮甜滋味!一刀去殼技巧必學

「綠竹筍燉雞湯」喝得到夏季限定鮮甜滋味!一刀去殼技巧必學

「蛤蜊蒸蛋」鮮美滋味更上層樓!細緻滑嫩秘訣跟著做

「蛤蜊蒸蛋」鮮美滋味更上層樓!細緻滑嫩秘訣跟著做

料理自由配  網推Menastyl法蘭西.鍋   從此輕鬆駕馭家常菜

料理自由配 網推Menastyl法蘭西.鍋 從此輕鬆駕馭家常菜

雞胸肉不怕柴!「蒜香優格雞肉串」醃肉神配方大公開

雞胸肉不怕柴!「蒜香優格雞肉串」醃肉神配方大公開

加入「食譜自由配」粉絲團