藍斑魚切成長6公分、寬2公分的塊狀。
藍斑魚的味道類似鱈魚，但鱈魚肉質吃起來較油，藍斑魚口感則比較清爽。
將味噌、米酒加入約25g的水，攪拌拌勻成味噌醬。魚塊放進味噌醬中，醃約30分鐘。
烤盤鋪上蔥段， 上面再放藍斑魚塊，放入以攝氏180度預熱10分鐘的烤箱，烤15分鐘。
魚塊烤好後， 均勻撒上七味粉即可。
可以在便當蒸好後，用餐時再撒上七味粉。
1. 蔥切段、蒜切末。煮一鍋滾水，將檳榔花與袖珍菇燙熟後起鍋。
2. 小火爆香蔥段、蒜末，加入檳榔花、袖珍菇與調味料，拌勻即可。
檳榔花在市場或超市容易買到，以真空包裝為多，爽脆的口感是許多人喜愛的原因，另外，也可以茭白筍絲或紅蘿蔔絲取代。
1. 酸菜切小片、麵腸切小段，辣椒切長條、蒜切末。煮一鍋滾水，將酸菜與麵腸燙熟後起鍋。
2. 小火爆香蒜末及辣椒，加入酸菜、麵腸與調味料略炒即可。
1. 山藥切成長條狀，油鍋炸過後備用。蔥、蒜及辣椒都切末。
2. 小火炒香蔥、蒜、辣椒，之後放入山藥拌勻，最後撒上椒鹽粉即可。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
