爆
將冬瓜皮削乾淨，再切成塊。
將切塊的冬瓜放入煮開的水中，以小火煮至呈現透明且軟爛狀。
將虱目魚清洗乾淨後，切成塊狀放入已煮爛的冬瓜湯中。
虱目魚不用先煎熟，直接放入湯中滾熟，可以讓魚的精華全部留在湯裡。
將嫩薑切絲加入湯中，起鍋前再加入調味料，最後再取蔥切末綴色即可。
※本食譜分量為2人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
