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雪裡紅蝦醬豬肉

示範/黃忠曄 2018/01/04 08:00

食材
雪裡紅300g
豬絞肉150g
蒜末15g
辣椒片4∼6片
調味料
蝦醬2大匙
胡椒鹽1/2小匙

►推薦你先看:香噴噴的泰式蝦醬DIY!

雪裡紅以水沖洗2∼3次除去多餘鹽分,瀝乾後切小段備用。

起油鍋,先放入蒜末以中火爆香後,再加入豬絞肉炒至變色。

接著加入些許水及蝦醬、辣椒片和胡椒鹽,轉大火快炒至熟透即完成。

※料理約為4人份。

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