晴時多雲

爆
自由電子報
食譜自由配
食譜首頁 找食譜 最新食譜 主題食譜 料理撇步 廚房生活
小知識 影音食譜 達人出招 食譜自由配粉絲團食譜自由配粉絲團
自由影音
即時 熱門 政治 軍武 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇
財富自由 財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3 C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 服務
自由電子報 APP 自由電子報粉絲團 自由電子報 Line 熱門新訊
找食譜 +
首頁 ＞ 找食譜 ＞ 主要食材 ＞ 五穀雜糧 ＞ 穀類

蟹黃粥

示範／翁林斌 2019/02/04 08:00
蟹黃粥

食材
潮州粥粥底2大碗
薑末少許
蝦子7～8隻
紅蟳1隻

蟹黃磨碎備用，鮮蝦洗淨、紅蟳剁塊備用。

相關推薦： 絕對不費力！蝦子快速去腸泥 3 技巧

粥底加入高湯，煮沸後放入些許薑末、磨碎的蟹黃均勻攪拌，接著再放入鮮蝦及剁塊的紅蟳、適量開水，待其再度煮沸後轉小火，煮約30秒即可關火起鍋。

※本食譜約為2人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法

分類：

大家都想做這道

+ more
料理自由配 網推Menastyl法蘭西．鍋 從此輕鬆駕馭家常菜

料理自由配 網推Menastyl法蘭西．鍋 從此輕鬆駕馭家常菜
雞胸肉不怕柴！「蒜香優格雞肉串」醃肉神配方大公開

雞胸肉不怕柴！「蒜香優格雞肉串」醃肉神配方大公開
「豆瓣魚」好吃到舔盤！鹹鮮入味、外酥內嫩教你做

「豆瓣魚」好吃到舔盤！鹹鮮入味、外酥內嫩教你做
電鍋輕鬆做「涼拌花生」！農糧署教一招讓花生鬆軟又入味

電鍋輕鬆做「涼拌花生」！農糧署教一招讓花生鬆軟又入味
電鍋一次出兩菜！「地瓜粥＋瓜仔肉」暖胃簡單吃

電鍋一次出兩菜！「地瓜粥＋瓜仔肉」暖胃簡單吃
清爽涼麵清爽涼麵 薯薯餐薯薯餐 為情人做料理♡為情人做料理♡ 【韓綜系列】料理食譜【韓綜系列】料理食譜
加入「食譜自由配」粉絲團

料理撇步

+ more
甜瓜產季到、３大品種教你分！挑選時「不用敲」看一部位就知道

甜瓜產季到、３大品種教你分！挑選時「不用敲」看一部位就知道
水餃飽滿又多汁５大食材挑選很重要！３口訣煮出好吃餃子

水餃飽滿又多汁５大食材挑選很重要！３口訣煮出好吃餃子
「豬油」獲BBC評選全球最健康食物？專家糾謬誤：不建議當主要用油

「豬油」獲BBC評選全球最健康食物？專家糾謬誤：不建議當主要用油
去日本吃什麼當令蔬菜最對？產季月曆一圖看懂！春菊、蘆筍正鮮美

去日本吃什麼當令蔬菜最對？產季月曆一圖看懂！春菊、蘆筍正鮮美

廚房生活小知識

+ more
和牛燒肉順序怎麼吃？哪些稀有部位必點？日本名店烤肉技巧公開

和牛燒肉順序怎麼吃？哪些稀有部位必點？日本名店烤肉技巧公開
預防痛風這樣吃！普林含量食物一圖看懂：手搖飲也是地雷

預防痛風這樣吃！普林含量食物一圖看懂：手搖飲也是地雷
手搖店、超商咖啡「業務用奶」多是冰磚奶？跟鮮乳差在哪？專家破解迷思

手搖店、超商咖啡「業務用奶」多是冰磚奶？跟鮮乳差在哪？專家破解迷思
掉髮３狀況你中了哪一項？５營養素養血又養髮、髮色更烏黑亮麗

掉髮３狀況你中了哪一項？５營養素養血又養髮、髮色更烏黑亮麗
人工甜味劑究竟是好是壞？專家解析「阿斯巴甜」致癌、副作用迷思

人工甜味劑究竟是好是壞？專家解析「阿斯巴甜」致癌、副作用迷思
每天一錠「維他命C發泡錠」腎結石風險增123%！營養師教２件事必做

每天一錠「維他命C發泡錠」腎結石風險增123%！營養師教２件事必做
食譜自由配

※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》