爆
大火熱油鍋,先將鮭魚肉片放入,等1分鐘後翻面,並加黑胡椒和鹽巴調味,等2分鐘正反面都煎熟後,可先把鮭魚肉片取出。
取出魚肉,切成碎末。
香菇和白菇洗淨後,全都切成細末狀。中火熱油鍋,把剛剛取下的碎鮭魚肉及香菇末放入鍋內爆香。
將所有的食材,包括鮭魚肉、起士、香菇末、白菇末全部放入烤碗,加奶油白醬和麵包丁後放入烤箱,設定攝氏180度、定時10分鐘即可完成。
※本示範食譜為1人份。
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