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鮭魚菇菇焗烤

示範/Michelle媽媽 2017/01/01 07:00

食材
鮭魚肉片80g
香菇15g
白菇15g
起士20g
麵包丁少許
調味料
黑胡椒少許
鹽巴少許
奶油白醬少許

大火熱油鍋,先將鮭魚肉片放入,等1分鐘後翻面,並加黑胡椒和鹽巴調味,等2分鐘正反面都煎熟後,可先把鮭魚肉片取出。

取出魚肉,切成碎末。

香菇和白菇洗淨後,全都切成細末狀。中火熱油鍋,把剛剛取下的碎鮭魚肉及香菇末放入鍋內爆香。

將所有的食材,包括鮭魚肉、起士、香菇末、白菇末全部放入烤碗,加奶油白醬和麵包丁後放入烤箱,設定攝氏180度、定時10分鐘即可完成。

※本示範食譜為1人份。

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