晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

醋拌紅燒鰻

示範/林昕志 2017/08/08 08:00

食材
紅燒鰻罐頭1罐
小黃瓜半根
海苔絲少許
白芝麻少許
調味料
醋1大匙
醬油1大匙
糖少許
鹽少許

先取出罐頭內的紅燒鰻,將紅燒鰻入油鍋煎香後備用。

將紅燒鰻帶皮的那面朝下油煎,油脂才會出來。

將小黃瓜洗淨切成薄片。

再把小黃瓜片加入鹽巴醃漬,約3分鐘後再用手擠乾小黃瓜的水分。

小黃瓜切越薄醃漬時間越短。

糖、醬油、醋調勻後,加入小黃瓜和紅燒鰻攪拌均勻,撒上海苔絲、白芝麻即可。

※示範分量為3∼4人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
「涼拌毛豆」10分鐘快速入味!冷凍保存整個夏天有得吃

「涼拌毛豆」10分鐘快速入味!冷凍保存整個夏天有得吃

氣炸版「港式西多士」!快速自製沙嗲醬超萬用

氣炸版「港式西多士」!快速自製沙嗲醬超萬用

全素「泰式酸辣湯」一樣夠味!滿滿蔬食搭配超開胃

全素「泰式酸辣湯」一樣夠味!滿滿蔬食搭配超開胃

一張圖認識台灣8大筍!挑竹筍看身材、煮涼筍4招不怕吃苦

一張圖認識台灣8大筍!挑竹筍看身材、煮涼筍4招不怕吃苦

綠竹筍怎麼料理最好吃?達人教 3 吃法品嚐當季鮮甜

綠竹筍怎麼料理最好吃?達人教 3 吃法品嚐當季鮮甜