親手為寶寶製作副食品是一件很幸福的事，但不少媽媽必須兼顧事業和家庭，每天烹煮食材真的很累人，很多媽媽都是將食材一次料理完成後，放進冰箱冷凍保存，但食物冰磚可以存放多久？烹煮時有什麼注意事項？如何解凍食材才不會讓營養流失呢？
蔬菜類
葉菜類洗好後切碎，放入鍋內加水煮熟後擠乾水分，再磨成泥狀，南瓜、地瓜等根莖類食材，洗淨後切薄片狀，煮熟或蒸熟後再以湯匙壓成泥狀即可。
肉類
例如雞胸肉去筋後水煮再切碎，或煮熟後再用食材處理機打成碎泥，可依照年齡不同，調整打碎程度。
海鮮類
海鮮類要特別注意新鮮度，不新鮮的魚類或海鮮會釋放出大量「組織胺」，造成寶寶過敏反應，烹煮魚類時一定要經過高溫煮熟，再將魚肉搗碎。
水果類
製作副食品則應先選擇熟成的水果，再用湯匙刮取果肉後搗泥；番茄、葡萄則以熱開水浸泡2至3分鐘較易去皮，去皮後用湯匙壓擠出汁即可。
較不適合冷凍的食材則包括豆腐、萵苣、小黃瓜、生蛋及牛奶等。
製冰盒建議選擇PP或矽膠材質，可耐溫度在攝氏負20度至120度之間，平均一格可以裝入15至25ml的泥狀食材，最好選擇有蓋的製冰盒，避免冷凍庫裡面的生鮮食品污染副食品，做好的食物泥放在有蓋子的製冰盒中定型後，再取下放入夾鍊保鮮袋保存即可。
選購時可用手輕扭，建議選擇材質較軟者，以方便脫模。
當冰磚製作完後，存放在可密封的夾鍊保鮮袋裡才能杜絕異味，袋子外標註製作日期和內容物，方便辨識，多餘的母乳袋或奶粉袋也可以用來分裝，此外，分裝袋最好用完就丟，不建議清洗後再重複使用。
冰磚放入夾鏈袋後記得將空氣完全擠出，以防止食物氧化。
附有密封蓋的玻璃保鮮盒，耐溫範圍在攝氏負20度到400度之間，將製成後的冰磚裝入放進冷凍，需要時再打開盒蓋放進電鍋或微波解凍都很方便。
注意材質耐熱性，可直接微波為佳。
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