※導讀：想煮出一鍋完美的印度咖哩，顏色、香氣、辣度都要兼顧！
咖哩醬加入無糖優格與切丁番茄。將洋蔥切大丁、栗子南瓜切片、馬鈴薯切塊、茄子切滾刀塊、糯米椒對切備用。
以大火起一油鍋，油溫至攝氏180度左右，將栗子南瓜、馬鈴薯、茄子，糯米椒入鍋油炸，炸約3至5分鐘即可起鍋備用。
平底鍋加入奶油，融化後加入洋蔥、牛角番茄翻炒至香氣飄出，加入咖哩醬與蔬菜拌勻即可起鍋、淋在白飯旁，再以杏仁片點綴即可。
※本食譜分量約1人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
