※基本漢堡排這樣做：手作漢堡排要厚實多汁，不能少了「用力摔」！
起1油鍋，熱鍋後將洋蔥絲、胡蘿蔔塊放入，炒至香氣散出後加入冷開水600ml，並放入燴牛肉塊，燴牛肉塊融解後放入熟漢堡排，以小火燉煮。
燴牛肉塊購買現成的即可，亦可用咖哩塊代替。若以鑄鐵鍋燉煮漢堡排約需煮15分鐘、其他鍋款約25分鐘。
另起1鍋，以無鹽奶油炒香蒜頭、蘑菇後倒入燉鍋，另放入汆燙過的青花菜，再以小火燉約10分鐘即可。
延伸閱讀：
►一直做不出多汁美味的漢堡排？你可能在這幾個步驟出了錯！
※本食譜分量約2人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
