富含30種以上維生素等營養的奇異果，不僅營養密度高於蘋果、香蕉等水果，擁有高維生素C的奇異果，對於免疫系統、生成膠原蛋白皆有益處，但維生素C消耗快速，因此最好天天補充！此外，具有膳食纖維與奇異酵素，也有益於幫助排便。
奇異果只有黃、綠色？
台灣常見的奇異果通常為綠色果肉或甜度更高的黃肉；事實上，奇異果種源約有5,000種左右，還有黃肉紅心或是吃起來會辣的四川原生種奇異果（如下圖）等品種。
果皮可以吃嗎？
只要將果皮上的絨毛刷除並洗淨，即可帶皮食用。若不連果皮一起食用，研究發現30種以上維生素與礦物質皆已包含於果肉中。
買回家後如何快速熟成？
將奇異果輕握手中，若感覺有點彈性或軟軟的就代表可以品嚐囉！但是，如果握感偏硬，將奇異果與香蕉或蘋果等會釋放出乙烯的水果一起置放，就能快速熟成啦！
不符合標準的奇異果會怎麼處理？
不符合標準的奇異果或果園落果，透過與可再生植物所衍生而成的塑料，可製作成具有刀子與湯匙雙用功能的「刀匙」，讓民眾能用環保湯匙方便吃奇異果。
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