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Lee's Sandwiches•鮮蝦燒肉生春捲

示範/Roung 2019/04/02 08:00

食材
越式春捲皮1片
美生菜20g
米線20g
叉燒肉1片
煮熟鮮蝦2尾
薄荷葉2片
調味料
越式春捲醬283g

揭密!Lee's Sandwiches私房食譜

雖然時序逐漸轉涼,但偶爾秋老虎發威還是讓人熱得受不了!此時最適合吃點輕食當正餐,開胃又解膩外!

越式春捲皮放入約攝氏35度溫水中,約30秒使其軟化展開。

將春捲皮鋪平,美生菜切成細絲後取適量鋪於春捲皮上。

於美生菜旁依序鋪上越南米線、叉燒肉切片、鮮蝦、薄荷葉。

將春捲皮左右向內折,再捲成圓柱狀,食用前淋上春捲醬就完成了。

※本示範分量為3~4人份,食材皆可於傳統市場、大型超市購得。

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