將碗盤上的油漬和醬料先刮掉，特別是濃郁的咖哩醬、滑潤的勾芡、「ㄆㄤ貢貢」的肉燥……會大量殘留在食器上的料理，刮得越乾淨，洗得越「省」。不那麼油的像是燙青菜、湯品可能只有湯汁，倒掉就好。
不花錢的刮油板自己裁
牛奶盒、紙盒、舊報紙都是首選，強烈建議平常空閒時就先裁成小塊備用，不然事到臨頭很容易就覺得麻煩、選擇大水猛沖、洗碗精用力擠的老方法。
保鮮膜好好用
從生鮮食材包裝上拆下來的保鮮膜別急著丟，洗碗時揉成團也很好「刮」喔！
以廚房紙巾來刮油，或直接買市售油污刮刀，同樣好用，但要花點小錢。
刮過之後，依照油膩程度把碗盤分成兩堆，先從不油的那堆開始洗，依照接下來的省水洗碗流程洗完之後，再回頭洗較油的那一堆。
煮飯時用大盆子把當天的洗米水都留住，將待洗碗盤放入泡著。
取其中最不油膩的碗，擠入少許清潔劑加水調開，（也可再加一點點醋，根據經驗會更有洗淨力），用海綿沾取來擦洗碗盤，選擇從最大的開始，最小的留到最後，逐一洗完堆疊起來剛好上小下大呈塔狀。
將擦洗過的整堆碗盤移到水龍頭下方，由上而下逐一拿起沖洗乾淨，因為先前已經過刮油和擦洗的手續，所以少少水量就能沖乾淨。當在沖洗手中的碗盤時，流下的水不會浪費，剛好會流到水龍頭底下的「碗盤塔」，最上面的裝滿了還會自動流到下面的碗盤。
記得水柱不可太粗，大概開到約0.8公分到1公分寬最剛好。或加裝噴灑式的水龍頭，也能用少少的水量得到更大的沖洗力道。
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陳映如 ／居家清潔達人
推廣高效率做家事的方法，鑽研省錢、省力又快速的收納法，希望用最簡單的方法、隨手可得的素材解決家事煩惱，提倡以環保天然的方式對付居家問題。著有《十分鐘懶人快速收納365》、《超市魔法家》、《收納達人的樂活life》等書。
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