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苦瓜鳳梨雞湯

示範／吳隆文 2016/11/29 08:00
苦瓜鳳梨雞湯

食材
土雞半隻
鳳梨半顆
小魚乾60g
苦瓜1條
蔭瓜20g
調味料
鹽半茶匙
取出大湯鍋放入開水半鍋，起中火，將切塊的土雞肉、鳳梨、苦瓜下鍋熬煮。

取出大湯鍋放入開水半鍋，起中火，將切塊的土雞肉、鳳梨、苦瓜下鍋熬煮。

約10分鐘後煮出香氣，放入小魚乾調味，再轉小火，放入鹽與蔭瓜再熬煮10分鐘即完成。

約10分鐘後煮出香氣，放入小魚乾調味，再轉小火，放入鹽與蔭瓜再熬煮10分鐘即完成。

【 延 伸 閱 讀 】

可以除臭又除垢？鳳梨完全利用 4 大招術！

鳳梨皮丟掉太可惜！它還可以這樣用...

※本食譜為4人份。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》